التغذية الصحية - الطاقة من أجل الحياة المدرسية اليومية

يدعم النظام الغذائي المتوازن التركيز والأداء والرفاهية. تعمل المدارس وأولياء الأمور معًا لضمان أن يقضي الأطفال يومهم بشكل جيد وصحي - بغض النظر عن أصلهم أو خلفيتهم الاجتماعية.

ما أهمية النظام الغذائي الصحي؟

يعزز النمو البدني والعقلي.
يحسن التركيز وسلوك التعلم.
يقوي جهاز المناعة ويمنع المرض.
يدعم الصورة الإيجابية للجسم وسلوكيات الأكل.

ما الذي يتضمنه ذلك؟

الفطور: وجبة فطور صحية تحتوي على الدقيق الكامل والفاكهة ومنتجات الألبان تمنحك الطاقة لبداية اليوم.
الوجبات الخفيفة أثناء فترات الاستراحة: يجب ملء صندوق الغداء بمجموعة متنوعة من الأطعمة - مثل الخبز الكامل والخضروات والفاكهة والماء.
وجبة الغداء: تعتبر وجبة الغداء المتوازنة مهمة في المدارس طوال اليوم. وتستند المطاعم المدرسية إلى معايير الجودة الخاصة بالجمعية الألمانية للتغذية (DGE).
المشروبات: الماء أو الشاي غير المحلى هو الأفضل - يجب تجنب المشروبات السكرية.
التنوع: توفر مجموعات الطعام المختلفة مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية وتجعل تناول الطعام ممتعاً.

ماذا تفعل المدارس؟

المشاركة في برنامج الاتحاد الأوروبي المدرسي (الفاكهة والخضروات والحليب مجاناً).
التثقيف الغذائي في الفصول الدراسية، على سبيل المثال في العلوم أو الأحياء أو الاقتصاد المنزلي.
مشاريع وأيام عمل حول الأكل الصحي، مثل "الأسبوع الصحي" أو "تحدي الوجبات الخفيفة".
التعاون مع مقدمي الطعام الذين يطبخون وفقاً لمعايير DGE.
إشراك أولياء الأمور والأطفال في تنظيم المطاعم المدرسية.

مثال من الممارسة العملية

تدير إحدى المدارس مشروع "ورشة عمل الوجبات الخفيفة". يقوم الأطفال مع أولياء الأمور بإعداد وجبات خفيفة صحية ويتعلمون عن العناصر الغذائية ويصممون معرضاً للمجتمع المدرسي.

ضمان المشاركة الاجتماعية

يمكن لأطفال الأسر ذات الدخل المنخفض الحصول على وجبة غداء مجانية أو مدعومة من خلال حزمة التعليم والمشاركة. تقدم المدارس الدعم في عملية تقديم الطلبات.

عمل الوالدين باعتباره المفتاح

يتم إشراك الآباء من خلال الأمسيات الإعلامية والوصفات والنشرات الإخبارية وورش العمل. الهدف هو تعزيز الأكل الصحي في الحياة الأسرية اليومية - بطريقة عملية مناسبة للاستخدام اليومي.

المنظور الاجتماعي

الأكل الصحي هو مساهمة في تحقيق المساواة في التعليم. فهو يخلق مجالًا متكافئًا للتعلم الناجح - بغض النظر عن الاختلافات الاجتماعية أو الثقافية.

اعرف المزيد

يمكن العثور على نصائح حول صندوق الغداء ووصفات الطعام ومعلومات عن المطاعم المدرسية على المواقع الإلكترونية لمركز استشارات المستهلكين في ولاية نيو ساوث ويلز وهيئة التعليم في بوخوم والمدرسة المعنية.